Парус Торговли - Товары и услуги

Эта печь позволяет выпекать изделия из обычного и слоеного теста (в том числе и замороженного), с начинками и без них. 4 противня 600x400 мм. Без противней, С пароувлажнением

Уровни: 4, Вместимость: 600х400, Расстояние: 80 мм Максимальная температура предварительного разогрева 300ºС Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта

Уровни : 5 Вместимость : GN 1/1 Расстояние: 67 мм Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС

Объем дежи -10л Дежа из нержавеющей стали

Количество муки-5 кг, объем-20л, 3 скорости: 91/164/294 об/мин

Количество муки-6 кг, 3 скорости вращения: 65/102/296 об/мин, дежа на 30 литов, фиксированная головка в комплекте венчик, лопатка, крюк

Объем дежи 20л Одна скорость 198 об/мин. Скорость вращ. дежи: 26 об/мин Загрузка 12 кг для теста, закгрузка сухой муки не более 8 кг фиксированная дежа, фиксированная головка однофазный

Объем дежи 20л Одна скорость 178 об/мин. Скорость вращ. дежи: 26 об/мин Загрузка 18 кг для теста, закгрузка сухой муки не более 12 кг Фиксированная дежа, фиксированная головка Однофазный

Объем дежи 40л Одна скорость 178 об/мин. Скорость вращ. дежи: 26 об/мин Загрузка 20 кг для теста, закгрузка сухой муки не более 16 кг Фиксированная дежа, фиксированная головка Трехфазный

Кондитерская витрина предназначена для демонстрации кондитерских изделий, десертов, холодных закусок и свежей выпечки. Разработана в для специализированных кондитерских магазинов

Кондитерские витрины Carboma ВХСв-0,9д - это вентилируемые витрины для продажи кондитерских изделий (тортов, пироженых и др.) в условиях динамического охлаждения.

Холодильный шкаф «SCAIOLA ERG 400» представит в самом выгодном свете Ваш ассортимент кондитерских изделий благодаря стеклянным стенкам и вращающимся полкам.

Шкаф жарочный со стеклом позволяет с минимальными затратами приготавливать кондитерские, хлебобулочные, мясные и рыбные блюда методом жарения, тушения и пассирования.

Вертикальная холодильная кондитерская шкаф-витрина HiCold VRC 350 BZ поможет правильно показать и сохранить вкусовые качества ваших десертов, тортов и других кондитерских изделий.

Температурный диапазон: -2…+10 град. С. Выполнен полностью из нержавеющей стали, 2 дверцы.

Плита газовая 4-горелочная ПГК-49 ЖШ с газовой духовкой предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд, и для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки кулинарных изделий.